بگذارید همینجا برای همیشه تفاوت بین گریل در روف گاردن و باربیکیو را مشخص کنیم. در فرایند باربیکیو کردن نیاز است که حرارت کمی در نظر گرفته شود پس زمان پخت طولانی است و به صورت نرم طبخ می شود. گریل در روف گاردن سرعت و حرارت بالاتری است و میزان و نوع طبخ آن نیز فرق دارد.