باغ بام باغی است که بر روی پشت بام یک ساختمان است. علاوه بر مزیت تزئینی‌، کاشت گیاهان روی سقف ممکن است غذا‌، کنترل دما‌، مزایای هیدرولوژیکی‌، تقویت معماری‌، زیستگاه‌ها یا راهروها را برای حیات وحش‌، فرصت‌های تفریحی و در مقیاس بزرگ حتی مزایای زیست محیطی فراهم کند. گاهی اوقات کشت مواد غذایی در پشت بام ساختمان‌ها به عنوان بام-کشاورزی توصیه می‌شود. زراعت پشت بام معمولاً با استفاده از بام سبز‌، هیدروپونیک، آیروپونیک یا سیستم‌های دیناسون هوا یا باغ‌های کانتینر انجام می‌شود.

تاریخچه باغ بام

انسانها گیاهان را در بالای سازه‌ها پرورش داده‌اند مثل زیگورات‌های بین النهرین باستان (هزاره چهارم قبل از میلاد – 600 قبل از میلاد) و در تراس‌های زیرزمینی درختان و درختچه‌هایی داشته‌اند. مثالی در زمان روم‌، ویلای اسرار در پمپئی بود که دارای تراس مرتفعی بود که گیاهان در آن رشد می‌کردند. همچنین یک باغ سقف در اطراف یک سالن مدعوین در سزارین روم-بیزانس کشف شده است. شهر فوستات قرون وسطایی مصر تعدادی ساختمان مرتفع داشت که ناصر خسرو در اوایل قرن یازدهم بلندی آن را به طول 14 طبقه توصیف کرده است: که باغ‌های پشت بام در طبقه اصلی کامل با استفاده از چرخ‌های آبی آبیاری می‌شده است.

در میان عجایب  هفتگانه جهان باستان‌، باغ‌های معلق بابل اغلب به عنوان سازه‌های بلند و دارای پوشش گیاهی به تصویر کشیده می‌شوند، حتی درختان بیکران آن.

باغ‌های پشت بام بیشتر در محیط‌های شهری یافت می‌شوند. گیاهان توانایی کاهش حرارت کلی ساختمان را دارند که باعث کاهش مصرف انرژی می‌شود. علت اصلی ایجاد گرما در شهرها‌، عایق بندی‌، جذب اشعه خورشیدی توسط معابر و ساختمان‌های موجود در سطح شهر و ذخیره این گرما در مصالح ساختمانی و تابش مجدد آن است. با این حال‌، سطوح گیاهی‌، با تراوش و تعرق‌، بیش از 4 تا 5 درجه سانتیگراد (7-9 درجه فارنهایت) و گاهی اوقات بیشتر در محیط خود دما را کاهش می‌دهند‌. سپس این امر به خنک کردن محیط بین 3/11 تا 11/3 درجه سانتیگراد (6/20 تا 3/3 درجه فارنهایت) منجر می‌شود که بستگی به منطقه روی زمین  دارد (در مناطق گرم‌تر ، دمای محیط بیشتر خنک می‌شود). این مطالعه توسط دانشگاه کاردیف انجام شده است.

یک مطالعه در شورای ملی تحقیقات کانادا تفاوت بین سقف‌ها با باغ‌ها و سقف‌های بدون باغ در برابر دما را نشان داد. این مطالعه اثرات دما را در لایه‌های مختلف هر سقف در ساعات مختلف روز نشان می‌دهد. باغ بام آشکارا در کاهش اثرات دما در مقابل بام‌های بدون باغ بسیار مفید است.

“اگر به طور گسترده‌ای تصویب شود، باغ‌های پشت بام می‌توانند گرمای شهری را کاهش دهند که باعث کاهش دود و آلودگی هوا، مشکلات مرتبط با استرس گرما و مصرف انرژی کمتر می‌شود.”

گذشته از اینکه باغ بام‌ها در برابر اشعه حرارتی مقاومت دارند، آنها  برای استفاده از آب باران  نیز مفید هستند. یک باغ بام می‌تواند هدر رفت باران را به تأخیر بیاندازد و میزان سرریز آن را کاهش دهد.

“با بزرگ شدن شهرها ، بسترهای قابل نفوذ با ساختارهای غیرمجاز مانند ساختمان‌ها و جاده‌های آسفالته جایگزین می‌شوند. حوادث سرریز فاضلاب و جریان آب فاضلاب و طوفان اکنون مشکلات اساسی بسیاری از شهرهای آمریکای شمالی است. یک راه حل اساسی کاهش جریان اوج با تأخیر (به عنوان مثال‌، تخلیه کنترل کف در پشت بام‌ها) یا حفظ رواناب (به عنوان مثال حوضه‌های بازداشت باران) است. باغ‌های پشت بام می‌توانند جریان اوج را به تاخیر بیاندازند و رواناب را برای استفاده‌های بعدی گیاهان حفظ کنند”.

کشاورزی شهری

در یک باغ بام قابل دسترسی‌، مکانی برای کشاورزی محلی در مقیاس کوچک محلی فراهم می‌شود که منبع تولید مواد غذایی محلی است. یک باغبانی شهری می‌تواند رژیم‌های غذایی را که در آن با غذای تازه تغذیه می‌شود‌، تکمیل کند و یک علاقه ملموس برای تولید مواد غذایی فراهم کند. در دانشگاه ترنت‌، در حال حاضر یک باغ پشت بام وجود دارد که غذا را برای کافه دانشجویی و شهروندان محلی تهیه می کند.

مناطق باغبانی موجود در شهرها غالباً فاقد این مسئله هستند که احتمالاً انگیزه اصلی بسیاری از باغ بام‌ها است. این باغ ممکن است در پشت بام یک ساختمان مستقل باشد که از آب و فاضلاب خود مراقبت می‌کند. هیدروپونیک و سایر روش‌های جایگزین می‌توانند با صرفه جویی به این امر کمک کنند و به عنوان مثال‌، بدون نیاز به خاک یا وزن فوق العاده آن‌، امکان باغبانی بالای سقف را گسترش دهند. از کاشت گلدانی در باغ‌های بالای بام بسیار استفاده می‌شود. کاشت گلدانی از استرس اضافی در ضد آب بودن پشت بام جلوگیری می‌کند. یکی از نمونه‌های برجسته ساختمانی که دارای یک باغ بام است، سالن شیکاگو است.

برای کسانی که در آپارتمان‌های کوچک با فضای کم زندگی می‌کنند‌، باغبانی با فوت مربع یا (اگر حتی فضای کمتری در دسترس باشد) دیوارهای سبز (باغبانی عمودی) می‌تواند یک راه حل باشد. اینها از فضای بسیار کمتری نسبت به باغبانی سنتی استفاده می‌کنند (باغبانی با کف مربع از 20٪ فضای ردیف‌های معمولی استفاده می‌کند‌؛ ده برابر بیشتر از باغ‌های عمودی می‌تواند تولید شود). این موارد همچنین شیوه‌های مربوط به محیط زیست را از بین می‌برد‌، از بین بردن شخم زدن‌، کاهش یا از بین بردن سموم دفع آفات و علف های هرز و ترغیب بازیافت ضایعات از طریق کمپوست.

اهمیت باغ بام در برنامه‌ریزی شهری

سبز شدن برای برنامه‌ریزان شهری از اولویت‌های بالایی برخوردار است. محاسبه شد که اگر 50٪ از کل فضای پشت بام موجود با فضای سبز کاشته شود‌، دمای توکیو می‌تواند به 0.11-0.84 ° C (0.20-1.51 ° F) کاهش یابد. این امر منجر به پس‌انداز تقریبا 100 میلیون ین خواهد شد.

سنگاپور در توسعه شهری سبز فعال است.

“باغ های پشت بام امکاناتی را برای حمل ایده های طبیعت و فضای آزاد در توسعه ساختمان های بلند فراهم می کنند.”

پس از بررسی، 80٪ از ساکنان سنگاپور رای دادند که باغ‌های بام بیشتری برای برنامه‌های این شهر اجرا شود. دلایل تفریحی مانند اوقات فراغت و آرامش‌، زیباسازی محیط و فضای سبز و طبیعت بیشترین آرا را به خود اختصاص داده است. کاشت باغ بام در بالای ساختمان راهی برای کارآمدترشدن شهرها است.

یک باغ بام را می‌توان از یک سقف سبز متمایز کرد‌، اگرچه این دو اصطلاح اغلب با هم قابل استفاده هستند. اصطلاح باغ بام به خوبی برای فضاهای بام مناسب است که شامل تفریحی‌، سرگرمی و فضای اضافی برای فضای باز برای ساکنان ساختمان است. چنین چیزی ممکن است در کارخانجات یا آپارتمان‌ها، شامل گیاهان، با همراهی مبلمان ناهار خوری و لباس راحتی! یا بدون آنها، سازه‌های روباز مانند پرگولا و دهنه ها و سیستم های خودکار آبیاری و روشنایی باشد.

اگرچه اینها ممکن است مزایای زیبایی و تفریحی را فراهم کنند‌، اما یک سقف سبز لزوماً برای این منظور طراحی نشده است. سقف سبز ممکن است هیچ فضای تفریحی را فراهم نکند و با تأکید بر بهبود عایق یا بهبود راندمان کلی انرژی و کاهش هزینه‌های سرمایش و گرمایشی در داخل ساختمان ساخته شود.

بام‌های سبز ممکن است گسترده یا فشرده باشد. این اصطلاحات برای توصیف نوع کاشت مورد نیاز استفاده می‌شود. گیاهانی که  یک بام سبز را تشکیل داده‌اند، عموماً بیش از چند سانتی متر تا 30 سانتی متر (چند اینچ تا یک پا)  عمق ندارند‌، زیرا وزن هنگام پوشاندن کل سطح سقف یک عامل مهم است.

گیاهانی که به یک بام سبز می‌روند ، معمولاً گیاهان کم ساقه یا گیاهان کم عمق هستند که تحمل شرایط گرم و خشک و باد شدید در بیشتر باغ‌های پشت بام را دارند. با یک بام سبز‌، “لایه گیاهان می‌توانند تا 87٪ از تشعشع خورشید را محافظت کنند در حالی که یک بام لخت 100٪ در معرض مستقیم دریافت می‌کند”.

ممکن است یک باغ بام برای کارکردهای مختلفی طراحی شده و از نظر عمق و ابعاد با بام سبز بسیار متفاوت باشند تا اهداف زیبایی شناسی و تفریحی را برآورده سازند. این گیاهان زراعی می‌توانند طیف وسیعی از گیاهان زینتی را تشکیل دهند از جمله گونه‌های مختلف درختان‌، درختچه‌ها‌، تاک‌ها یا مجموعه‌ای از گل‌ها. از آنجا که زیبایی‌شناسی و تفریح در اولویت قرار دارد‌، ممکن است مزایای زیست محیطی و انرژی یک بام سبز را فراهم نکند.

علم باغبانی

ایده‌های مرتبط با یک ماشین زنده براساس اساسی‌ترین چرخه باغبانی‌: با استفاده از ضایعات (مواد زائد آلی و فاضلاب)، معمولاً در برخی ظرف‌های تخصصی، در خاک و برداشت مواد غذایی که هنگام پردازش‌، زباله‌های تخریب پذیر تجزیه می‌کنند و هنگام غذا خوردن‌، فاضلاب تولید می‌کنند. در بیشتر نقاط دنیا‌، از این نوع باغبانی با حلقه بسته بسیار محکم استفاده می‌شود‌، با وجود برخی از خطرات سلامتی در صورت عدم احتیاط لازم. کمپوست زباله‌های انسان یا حیوان خانگی باید حداقل تا یک سال قبل از استفاده‌، به شرایط گرما و سن برسد.

منبع :  wikipedia